Tomaten-Ciabatta
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Tomaten-Ciabatta
Aromatisches Tomaten-Ciabatta mit BIO-Natursauerteig wie bei unseren Baguettes. Die Tomaten geben dem Brot einen mediterranen Geschmack, die natürliche Teigführung sorgt für eine saftige Krume und eine angenehm knusprige Kruste.
Brotgewicht: 500 Gramm
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Beschreibung
Unser Tomaten-Ciabatta wird mit dem gleichen BIO-Natursauerteig gebacken wie unsere Baguettes. Durch die natürliche Teigführung entsteht eine aromatische, saftige Krume mit feiner Säurenote und einer angenehm knusprigen Kruste.
Die Tomaten verleihen dem Ciabatta einen mediterranen Geschmack und machen es besonders passend zu Käse, Antipasti, Oliven, Salat, Suppe oder Gegrilltem.
Handwerklich gebacken, natürlich gereift und ideal für alle, die ein aromatisches, herzhaftes Brot lieben.
Zutaten
BIO-Weizenmehl Type 550, Wasser, BIO-Natursauerteig, BIO-Tomaten, Hefe, BIO-Malz hell, Deutsches Steinsalz ohne Zusätze.
Brotgewicht
ca. 500 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Brennwert | 1060 kJ / 253 kcal |
| Fett | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 50,8 g |
| davon Zucker | 1,6 g |
| Ballaststoffe | 2,8 g |
| Eiweiß | 8,0 g |
| Salz | 1,6 g |
Die Nährwerte sind berechnete Durchschnittswerte auf Basis der Rezepturdaten und können je nach Backverlust und natürlicher Rohstoffschwankung leicht variieren.
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